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千层芒果芝士饼
 
饼料:麦粉85克,鸡蛋2只,牛奶250毫升,植物油15克,糖20克。
 

原料配方:
    饼料:麦粉85克,鸡蛋2只,牛奶250毫升,植物油15克,糖20克。
    馅料:清蛋糕2片,忌廉芝士79克,糖45克,忌廉35克。
    制作过程:
    1.先准备饼料,将鸡蛋和糖略为拌匀,再慢慢加入1/3牛奶
    2.加入麦粉搅匀,将其余饼料一齐加入,混合成粉浆状
    3.将适量粉浆倒入煎窝,煎成烤饼备用
    4.将忌廉芝士及糖搅至幼滑,慢慢加入鸡蛋,再混合已打起的忌廉,即 芝士馅料  
    5.开始组合千层芒果芝士饼。首先以一片清蛋糕作底,在蛋糕表面涂上一层芝士馅,在蛋糕面上铺上一块薄烤饼,再在中央位置放上芒果片,重复八铺八层即成。

 
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